私人植物園 薑黃，和女兒一起的回憶

齊延小築

女兒初見薑黃，是在去年冬天的一陣尖叫中，她看見我變黃的指頭，誤會在廚房大玩染色遊戲，其實我是想幫感冒的她煮鍋薑黃蔬菜湯。

剛從自然農園出土的薑黃，金黃閃閃，飽滿肥沃，切片與蔬菜一起燉煮，雖微微染色，滋味卻依然鮮甜。當我把「薑黃大軍」端上桌，女兒雀躍地宣揚我愛玩色的指頭，顏色，果然對孩子的視界是誘人的，她為了迎戰驅趕敵人，喝了一碗又一碗軍隊湯。

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冬日早晨，我會用玻璃壺沖薑黃茶，看薑黃片旋轉、渲染水色，熱熱地提振一日元氣，偶爾加上幾球老家焙的烏龍茶，惦念一百五十公里以外的茶鄉故里。女兒倚在桌邊，朦朧的眼神盯著那變幻顏色的水，等待早餐上桌。

過年前，我們將擱在廚房幾塊只剩末梢的「薑黃殘兵」埋進邊坡，猜想是否能在下個冬天收成。雖然稱之「殘兵」，但其實還很強壯，竟然能在屋內感覺春天將臨，紛紛冒出白嫩芽尖，或許，自然農園的天然純淨，給了它優良基因吧。

及春，試著探望隨手埋下的「薑黃殘兵」，邊坡卻被茂盛生長的各種植物滿蓋，「忘了插牌子啊。」女兒垂頭喪氣，希望晚上有鍋薑黃排骨湯好補償滿心失望。

逐漸回暖的氣候是大自然的生長激素，花草樹木都蓬勃伸展身子，邊坡也得定時鋤草。四月，我和女兒發現有幾片碩大的長條葉片自草叢挺拔而起，是什麼呢？想了半天，拿出手機邊滑邊查，終於確認那是薑黃葉身。

女兒再次驚叫，像森林裡的小兔蹦蹦跳跳回報此等好訊，並提醒大人們：「下次鋤草時，一定一定要記得閃過薑黃喔」。

八月，開出了三色紛陳的花。端莊典雅的花柱，孤挺美麗，白裡透紅的花萼，往往被當成花瓣，負責招蜂引蝶，真正的花朵則在重重萼片下方，朶朶亮黃小花，像一隻隻張開小嘴的雛鳥，花朵提供花蜜，與萼片分工合作完成生命繁衍。十二月，原本威武的長葉竟紛紛撲倒，於是砍去葉身，留下斷莖，留作冬天收成的立牌。

終於等到可以採收薑黃的深冬了。當我掘出一捧捧帶土露黃、生長充實的薑黃，女兒興奮地直喊想再種一回薑黃，外公聽聞接過鏟子做畦，我負責開挖排排小洞，讓女兒將折下的小截根莖放入洞內，當我抱起女兒俯瞰那些金黃小洞，感覺進入打地鼠的場景，有趣極了。

覆土完成後捲袖沖洗薑黃土塊。冷冽山泉水裡邊洗邊哆嗦，女兒卻咬牙洗完全程，正因如此，讓她對薑黃有了革命情感。

今年冬天，我依舊在廚房黃著指頭開發薑黃餐食，拌飯拌麵、炒菜煮湯，甚至還能煎豆腐與肉片，每每看著完食的盤底，就會想起和女兒一起玩薑黃的這些日子。悄悄期盼這樣的金黃色調能在下一年繼續渲染，直到未來。

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