格蘭利威推出15年雪莉桶原酒2023年限量臻藏版，包下奇美博物館舉辦上市發表餐會。（台灣保樂力加提供）〔記者凃盈如／台北報導〕單一麥芽威士忌品牌格蘭利威，近來再造一大創舉，包下古都台南最氣派、收藏最珍稀的奇美博物館，舉辦一場前所未見的台式創新辦桌盛宴，發表新品格蘭利威15年雪莉桶原酒，並結合館內正舉辦的「時代的臉孔 從莎士比亞到紅髮艾德─奇美博物館30週年慶大展」，領著賓客體驗專場導覽，遇見歷史上，諸多格蘭利威愛好者的臉孔。
格蘭利威15年雪莉桶原酒 2023年限量臻藏版 。（台灣保樂力加提供）
大文豪狄更斯，亦為格蘭利威愛好者。〈查爾斯．狄更斯〉，為丹尼爾．麥克利斯於1839所創作。（圖片版權：英國國家肖像藝廊，奇美博物館提供）
如讓威士忌蒸餾技術在民間流傳的關鍵人物「亨利八世」、曾在遠訪蘇格蘭時，為了一親當時仍為私釀酒的格蘭利威，暗地造訪黑市嚐佳釀的喬治四世；以及曾在喝過格蘭利威，寫信給朋友極力推薦，說這輩子定要喝喝看「珍稀老格蘭利威」的大文豪狄更斯。
邀請台南晶英主廚團隊演繹的傳統「阿舍菜」。（記者凃盈如攝）在欣賞「時代的臉孔」展覽，格蘭利威於博物館大廳，舉辦台式創新辦桌，並延續品牌倡議的「台味覺醒」精神，邀請在地的台南晶英酒店主廚團隊操刀，演繹傳統「阿舍菜」，同時品飲格蘭利威15年雪莉桶原酒、高年份21年、25年，以及聯手亞洲50大酒吧Bar Mood Taipei客製創意調酒，在巴洛克式的美麗穹頂下，讓人在博物館裡體驗低調而富貴的手路菜。
甜點名廚Makito Hiratsuka 平塚牧人的代表作「睡蓮」。（記者凃盈如攝）
餐宴尾聲，更由知名甜點主廚Makito Hiratsuka 平塚牧人的代表作「睡蓮」上桌，為晚宴畫下精彩句點。Chef Makito曾任歷西班牙米其林三星、世界五十榜首餐廳等歷練的甜點主廚，睡蓮為Chef Makito第一年到台灣的創作，至今已經歷經了多個變奏版本，他以「台灣豆花」為主軸，搭配冬瓜凍、接骨木花凍、枸杞、蓮子、及西米露，茉莉茶湯，展現落花繽紛、波光淋漓的桌上景致，從台灣的日常飲食擷取靈光，為甜點展現豐富而有深度的變奏，更與總是開拓新局的格蘭利威品牌精神不謀而合。
請繼續往下閱讀...
晚宴特別邀請亞洲50大酒吧Bar Mood Taipei客製創意調酒。（記者凃盈如攝）
本次餐會，格蘭利威亦宣布15年雪莉桶原酒2023年限量臻藏版珍稀原酒獨獻台灣重磅上市。此為首席調酒師艾倫.溫徹斯特（Alan Winchester）再次獨獻台灣的創新力作，於酒窖臻選不到3%的頂奢西班牙Oloroso雪莉桶，歷經15年巔峰歲月，百分百熟成，以58.7% 原桶強度裝瓶，小批次手工限量生產，非冷凝過濾，不加一滴水稀釋，完整展現重雪莉最純粹原始的經典風格。
格蘭利威15年雪莉桶原酒 2023年限量臻藏版。（台灣保樂力加提供）
格蘭利威15年雪莉桶原酒2023限量版，風味深邃鮮明，有濃郁的葡萄乾揉合可可、撲鼻的肉桂溫暖辛香；入口之後，原桶強度的強勁飽滿酒體，更乘載了迷人的絲綢黑巧克力果仁，交織重雪莉本色的深色果實氣息，並由太妃糖以及爽朗的橙皮賦予迷人豐富的味蕾層次；尾隨而來的悠長尾韻，帶來令人陶醉的辛香作結。而格蘭利威15年雪莉桶原酒2023限量版，亦為繼2018年推出13年雪莉桶以來，連續第五年推出「獨獻台灣系列」新品，再次將最珍稀的百分百雪莉桶原酒獨厚台灣。
格蘭利威15年雪莉桶原酒新品於奇美博物館發布，打造創新奢華辦桌盛宴。（台灣保樂力加提供）
（飲酒過量，有礙健康）
☆藝文新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要藝文新聞訊息，請上自由藝文網。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎
點我下載APP
按我看活動辦法